Archiv der Kategorie: LEIB & SEELE

INSTAGRAMRÜCKBLICK 2013 I EIN JAHR HERR MICHAEL

Publiziert am Dezember 26, 2013 von Herr Michael

Es sind zwar erst 11 Monate aber Herr Michael ist fast ein Jahr alt. Hier eine kleine unsentimentale Übersicht über das letzte Jahr in 12 Instagram Aufnahmen. Ein Jahr voll von Kunst und Kultur, Architektur und Design und anderen schönen … Weiterlesen →

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ZUM FESTTAGSBRATEN I CRANBERRY-ORANGEN-SAUCE

Publiziert am Dezember 8, 2013 von Herr Michael

Thanksgiving geht nicht ohne Turkey, Kartoffelbrei, Kürbiskuchen und natürlich Cranberry Sauce. Darum hier das „Easy-Peasy-Rezept“ zum nachmachen. Passt auch wunderbar zu unserer Weihnachtsgans oder dem Festbraten. Enjoy! Zutaten: 250g Cranberrys (gefroren oder frisch) 1 Orange (Saft und Schale) 120g Zucker … Weiterlesen →

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MEE(H)R – SALZ

Publiziert am August 3, 2013 von Herr Michael

Das portugiesische Flor de Sal (franz. Fleur de Sel) oder „die Salzblume“ ist die Krönung der Meersalzgewinnung. Die hauchdünne Salzschicht entsteht nur an windstillen Tagen an der Oberfläche der Salzgärten. In Küsten nahe Becken wird Meerwasser geleitet, welches durch die … Weiterlesen →

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JAMIE’S COZINHA RESTAURANT I TAVIRA

Publiziert am Juli 28, 2013 von Herr Michael

Tavira ist ein kleines Fischerstädtchen östlich von Faro und bekannt für seinen Tunfischfang. Trotz Hochsaison verlaufen sich in den Gassen der Altstadt die seltsamerweise überschaubaren Touristenströme. Allerdings, wenn es ums Essen geht, bleiben die typischen Touri Gewohnheiten beim Altbekannten. Man … Weiterlesen →

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COLE & PORTER CAFÉ BAR | MÜNCHEN

Publiziert am Juli 15, 2013 von Herr Michael

Wer während eines Einkaufsbummels oder nach der Arbeit in der Münchner Innenstadt einen schönen Platz für einen Kaffee, Apero oder ein kleines Essen gesucht hat ,musste sich entweder an Touristenfallen oder Luxus Systemgastronomen halten. Dies hat jetzt durch das COLE … Weiterlesen →

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TRINK DEN SOMMER SCHÖN!

Publiziert am Mai 27, 2013 von Herr Michael

Nach den letzten Jahren mit Veneto Spritz und Hugo wird es Zeit für was Neues auf der sommerlichen Getränkekarte. Meine Empfehlung für die nächsten Sommermonate – Garzon Limonade. Ein Drink aus dem Cafe Garzon in Budapest. Lässt jeden Winterblues verblassen … Weiterlesen →

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